Recept

Turkish Voiceover

Seslendirme Ajansı

Urval av våra recept

Är du intresserad av att testa nya recept? Här är ett urval från vår receptbank.

Receptbanken ingår i Mitt Prenet, som är en digital plattform som ska fungera som ett stöd för dig som vill ha lite extra hjälp på vägen.

Du får ett personligt konto hos oss där du får tillgång till olika delar, t ex recept och träningsövningar. Går du för rådgivning och BIA-mätning hos en av våra rådgivare kan du även hitta dina mätningar. Det kostar ingenting att registera sig.

God soppa på kantareller

En riktigt god kantarellsoppa! Servera med grovt bröd.

30 min

Ingredienser

2 portioner

  • ½ liter färska kantareller eller 1 dl frysta (trattkantareller fungerar också)
  • 1 msk smör
  • ½ liter vatten
  • 1 msk svampbuljong (tärning kan också funka)
  • ½ dl matlagningsgrädde 7%
  • ½ msk pressad citron
  • 1 msk söt sherry
  • salt, nymalen svartpeppar
  • 50 g färskost light med smak 12%
  • 2 skivor grovt bröd (se upp med sockerinnehållet)
  • ½ paprika
  • bladpersilja till dekoration

Näringsinnehåll

  • Energi: 325 kcal/portion

Gör så här:

  1. Dela kantarellerna i mindre bitar och värm till den mesta vätskan försvunnit.
  2. Stek kantarellerna i smör tills all vätska kokat in.
  3. Häll över kantarellerna i en kastrull och tillsätt vatten samt buljongen, låt koka ca 10 min.
  4. Mixa soppan och tillsätt grädde, citron och sherry, smaka av med salt och peppar.
  5. Bred färskost på brödet och lägg på skivad paprika. Avsluta med att klippa några kvistar persilja på toppen.

Registrera dig för att ta del av hela vår receptbank!

Bli medlem